El origen del cachopo

El origen del cachopo

El cachopo es el plato emblema de Asturias, considerado por muchos como una experiencia jugosa, grande, crujiente y deliciosa. Su gran tamaño es una constante importante, puesto que se sirve con la intención de ser compartido y por lo tanto es ideal para acompañar en...
Las mejores vacas de Asturias

Las mejores vacas de Asturias

No es un secreto que la ganadería simboliza una de las actividades de mayor importancia en Asturias. Esto ha representado un estilo de vida que abarca aspectos económicos, culturales y naturales que se han mantenido por años. Se sabe según las estadísticas que la...
¿Desde cuándo existen las torrijas?

¿Desde cuándo existen las torrijas?

Desde hace muchísimos siglos las torrijas se han considerado la comida principalmente de pobres más que de gente adinerada, ya que su simpleza permitía que todo el mundo pudiese probarlas.   Aun sabiendo esto, la gente que vivía en la calle no le importaba que se les...

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