Desde el miércoles 17 de octubre

Jornadas de las fabes

Nuestras fabes son elaboraciones de años de trabajo y pasión por la gastronomía de nuestra tierra. 

En nuestros restaurantes: Bronce 4, Santa Lucrecia 10 y Castellana 78

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Fabada asturiana

con su compango cocido a fuego lento.

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Fabes con almejas

al toque de su salsa verde.

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Fabes con Perdiz

estofada con boletus.

En La Madreña de Castellana, Paseo de la Castellana 78

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Fabada asturiana

con su compango cocido a fuego lento.

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Fabes con almejas

al toque de su salsa verde.

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Fabes con Perdiz

estofada con boletus.

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Fabes con carabineros

a baja temperatura.

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Fabes con Pixin

(Rape de barriga negra a la sidra).

Jornadas de fabes

Una  minuciosa selección de la materia prima, la compra en  origen y en grandes cantidades y la elaboración propia,  es  nuestra carta de presentación. Un plato, las fabes,  patrimonio de Asturias,  de la cocina asturiana y referente de La Madreña. En Grupo La Madreña, nuestras preparaciones son propias y hechas a la medida de nuestros comensales.

SPOT ONDA CERO

Escucha nuestro spot publicitario en Onda Cero.

Disfruta de la Jornada de Las Fabes en cualquiera de nuestros tres restaurantes situados en: C/ Bronce 4, C/ Santa Lucrecia 10 y Paseo de la Castellana 78.

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