restaurante castellana

Gracias a la gran cantidad y variedad de materias primas que nos aporta esta fantástica región al norte de España, podemos degustar auténticas maravillas variadas con las que saciar nuestro apetito. Aparte de las famosísimas sidra, también existen sangrías, vinos y el...

Cierto es que la gastronomía asturiana y se ha ido transmitiendo de generación en generación pero es que en realidad no existen apenas escritos que nos muestran lo que en realidad comían por decir de alguna manera los primeros asturianos y la poquísima información que...

Muchísimas recetas existen en la Comunidad Autónoma de Asturias que son exclusivas para estas fechas tan sonadas y esperadas del año.   La fantástica y rica cocina asturiana ofrece una gran variedad de recetas para degustar con toda tu familia pero estas no son las...

Estos días indiscutiblemente para todo el mundo, está empezando a hacer un frío que pela y nunca mejor dicho, y tampoco se puede negar lo contentos que nos ponemos cuando al llegar a casa nos espera en la mesa un plato de cuchara calentito y con una pinta...

Comer en Asturias es sinónimo de comer bien y en abundancia. Y en La Madreña no somos menos. Descubre los mejores platos traídos de esta tierra rica por sus paisajes y gastronomía. EL CACHOPO           Empiezo aclarando una cuestión que mucha gente se equivoca: no es...

En La Madreña podemos encontrar diferentes platos de la gastronomía asturiana, elaborados cada uno de ellos de manera tradicional para acercar a Madrid lo sabores del Principado. Entre las propuestas que ofrece nuestra carta no faltan las fabadas, uno de los platos...

La cocina asturiana ofrece muchos productos propios al conjunto de la gastronomía española. Y es que platos como la fabada, el cachopo, el pote o la sidra son algunos de los mejores platos utilizados en la cocina asturiana, pero también en la española.  PLATOS 1....